Cara Membuat Pentol bakso tempe

Byk yg nulis pentol bakso tempe, tpi beda2 bahannya. Alhasil dikombinasi aja lah. Ternyata jadi, bener2 mirip pentol bakso daging tapi rasanya bukan daging ya. Krn dari tempe tentu saja rasanya tempe. Bagi yg penasaran, kuy dicoba resepnya simple dan ekonomis koq...

Bahan-bahan

20 biji

1. 5 sdm tepung terigu
2. 3 sdm tepung kanji/tapioka
3. tempe (saya beli 2000) potong tipis, kukus
4. 1 btr telur ayam
5. bumbu halus:
6. 3 siung bawang putih
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. garam
9. kaldu

Langkah

1. 
   

   

   Potong tempe, lalu kukus sampe empuk. Agar mudah dihaluskan.
2. 
   

   

   Haluskan bumbu, haluskan juga tempenya sedikit demi sedikit. Biar gk berat ya nguleknya...
3. 
   

   

   Ini hasil ulekan tempe halus dicampur bumbu skalian
4. 
   

   

   Masukkan telur, tepung terigu, dan kanji. Aduk rata.
5. 
   

   

   Tambahkan air sedikit2, sampe kalis. Tekturnya kayak bakso daging ya. Lembek, tapi mudah dibentuk kyak pentol bakso. Tidak seperti cilok
6. 
   

   

   Rebus air sampai benar2 mendidih. Lalu bentuk pentol pake tangan, langsung masukkan air rebusan. Tanda pentol sudah masak yaitu pentolnya ngambang ke atas.
7. 
   

   

   Tiriskan, siap diincip2. Ini fotonya udh kemakan beberapa biji 😅😅😅 bentuk dan tampilan bener2 kyak pentol daging lho, tapi rasanya pentol tempe banget.
8. Selamat mencoba 😉😉😉😉