Cara Membuat Pepes Jamur Sederhana

Posting pepes jamur bebikin beberapa hari lalu.... Baru sempet ketik-ketik nih😆 
. 
Resepnya simple aja....yang pasti sehat, no minyak... karena dikukus... 😍 
. 
Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 

Bahan-bahan

3 porsi

1. 1/4 jamur merang
2. 4 tangkai daun kemangi
3. 2 siung bawang putih
4. 4 siung bawang merah
5. 1/3 buah tomat ukuran sedang
6. 3 buah cabe rawit merah gendut
7. 1 buah cabe hijau
8. 1 buah cabe merah
9. 1 batang daun bawang
10. 2 lembar daun salam
11. secukupnya Garam
12. 1/4 sdt gula pasir
13. 1/4 sdt kaldu bubuk ayam/jamur (boleh skip)
14. secukupnya Daun pisang

Langkah

1. 

   Iris bawang putih, bawang merah, iris serong cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, potong melintang tomat, petiki daun kemangi
2. 

   Jamur potong-potong sesuai selera
3. Siapkan daun pisang, potong sesuai kebutuhan, layukan di atas kukusan atau di atas api kompor agar mudah membungkus dan tidak mudah robek
4. 

   Tata daun salam, bumbu-bumbu iris dan jamur, daun kemangi di atas daun tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk...campur rata. Bungkus, semat ujung bungkus daun dengan semat lidi atau tusuk gigi, saya jadi 3 bungkus.
5. 

   Kukus selama 15 menit di dalam kukusan yang sudah panas dan beruap banyak
6. 

   Siap disajikan hangat, dengan nasi ngeubul..😋